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贺繁尝试用筷子轻轻蘸了一筷子这津市紫蟹的蟹膏，放进嘴里头，立马就被这蟹膏浓郁的鲜香味所征服了！
就这一点，在口腔里幻化出无穷的风味来！
就连船老大和勇哥，这种在海岸边上土生土长的渔民，都是对这津市紫蟹赞不绝口：
“河蟹的肉质，虽然要比海蟹要更加紧实细嫩，但是鲜味方面，鲜少有能够超过海蟹的，这铜钱大小的河蟹，这蟹膏的鲜美，可比大多数海蟹都要鲜美不少了！”
“没错，我吃了这么多年的海蟹，今儿个这小河蟹，还真比海蟹美上不少！”
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