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“陈,为什么红酒年份越旧就越好?”
陈曌想了想:“其实这是个误区,不是越久越好,事实上大部分红酒最佳的存放时间是三到八个月,只有少数一些酒,因为选择的葡萄不同,需要更长时间的发酵期,就好像我们的小葛琳需要二十年左右的成长皱起,她才能长大成人,可是如辛巴和娜娜,它们只需要几年的时间就能长大。”
“而一些酒庄的红酒,他们所采用的葡萄树,都是经过几代甚至几十代的培育,他们的葡萄树就是酒庄最为宝贵的财产,一般都是禁止外流的。”
“你能从红酒的发酵联想到小葛琳的成长周期,你还能联想到什么?”
“这种对比的东西就太多了。”陈曌随口说道:“就比如说……”
陈曌心中一动,突然想到了一个问题。
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