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四季每一次运送豆腐五十斤，照着每块豆腐标准的半斤重量来算，便是一百块豆腐。
一百块豆腐，清水镇的酒楼留二十块，剩下的八十块豆腐，全部送去客流量多的县城酒楼。
一百块这数目是暂定的，后面会根据顾客们的口味和喜好，再来进行数量的增减。
货款按次结清，酒楼方面保证绝不拖延。
杨若晴这边也要做出保证，那就是在契约期的一年内，不得去瓦市售卖豆腐，不得对其他酒楼输送配货。
商议完成，双方都没有异议，杨若晴和周大厨分别在契约上按上了指印，契约一式两份，各自收藏。
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